茶是活物，茶葉的美吸收了水的靈氣，也吸收了茶葉原產(chǎn)地美景的靈氣。它吸收了天地云霧的精華，也吸收了日夜星辰的寄托。茶葉的美是在水中緩緩綻放的美。
茶的美，是泡茶之水的美
《茶經(jīng)》中記載：“山水上，江水中，井水下。”對(duì)煮水的要求，《茶經(jīng)》中記載：“其沸如魚目，微有聲，為一沸。邊緣如涌泉連珠，為二沸。騰波鼓浪，為三沸。已上，水老，不可食也。”當(dāng)好水遇見(jiàn)好茶，本身就是一種幸運(yùn)。
“上善若水，水善利萬(wàn)物而不爭(zhēng)”，瀝瀝山泉，流淌中帶著草木芬芳，倒映山川多少事。當(dāng)茶斟于器中，點(diǎn)點(diǎn)湯花，讓人恍然如歸山林之中，跟隨草木之性，由清趣中培養(yǎng)靈性，將茶意入心，回歸自然本真。
茶的美，體現(xiàn)在泡茶之器的美
一個(gè)普通的直身玻璃杯，一只素雅的瓷質(zhì)蓋碗，一把古樸雅致的紫砂壺，看似不經(jīng)意間的相遇，卻是多年以前就已經(jīng)修下的緣分。茶器美在素雅、安靜、光潤(rùn)、細(xì)膩，美在簡(jiǎn)單、真實(shí)、素凈、爽氣。人生最大的幸事就是，在某一天，同時(shí)遇見(jiàn)好茶、好器、好水和好茶師。如此而得的茶湯，得飲一杯，便是福氣。
茶的美，體現(xiàn)在茶席之中
茶具的布置體現(xiàn)了茶師的獨(dú)具匠心，茶師在茶席上布器的時(shí)候把每一件茶器放在他最順手的位置上，這樣的細(xì)致與安然體現(xiàn)了茶師的細(xì)心與認(rèn)真。茶師在茶席上布器時(shí)，除了順手還要兼顧藝術(shù)的美感。茶師的平淡和寬厚與茶和茶席融為一體。
茶的美，美在茶與人的交融
茶藝之美，美在品飲的過(guò)程。茶與人與器與水的交融過(guò)程，也就是茶師倒茶、分茶的過(guò)程。一個(gè)最簡(jiǎn)單的動(dòng)作，一再重復(fù)，就是一種美。把一個(gè)最簡(jiǎn)單的動(dòng)作，無(wú)數(shù)次重復(fù)，不厭其煩地，每一次重復(fù)都當(dāng)做第一次做那樣的虔誠(chéng)和認(rèn)真，才是最美的。
茶的美，美在茶師待茶和待客的心
不論客人貧富貴賤都一視同仁，不論重復(fù)多少次倒茶的動(dòng)作始終虔誠(chéng)如一。茶師面對(duì)再粗老的茶葉都要以泡優(yōu)質(zhì)茶葉的心去對(duì)待，來(lái)盡可能泡出茶葉最佳的滋味。茶師的不疾不徐，茶師的涵養(yǎng)修為，都在他倒給客人的每一杯茶里。茶師從他倒的每一杯茶里把內(nèi)心的美好、善良、公平、公正一一傳達(dá)出去。
茶的美，美在品茶之人的眼里和心中
飲茶的人可以精通茶道，也可以對(duì)茶一竅不通，但是飲茶的人眼中要懂得茶的美：茶美、水美、器美、茶席的布置美、茶師的心靈美、飲茶的人要懂得這一切的美。要懂得飲入口中的并不是單純的茶水，而是融合無(wú)意和有意而產(chǎn)生的美感。
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